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自立袋裝豆奶生產(chǎn)設(shè)備多少錢|小型豆奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家
來源：科信飲料機(jī)械時間：2019-08-15瀏覽次數(shù)：9486
一.大豆的營養(yǎng)價值：
豆奶是以豆類為主要原料制成的。目前，市場上出賣的豆奶，種類多，價錢適合，食用便當(dāng)，因此很受消費者歡送。據(jù)剖析，豆奶含有豐厚的營養(yǎng)成分，特別是含有豐厚的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl.B2等，確是一種較好的營養(yǎng)食品。
豆奶還被西方營養(yǎng)學(xué)家稱作“健腦”食品，由于豆奶中所含的大豆磷脂能夠激活腦細(xì)胞，進(jìn)步老年人的記憶力與留意力。
磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)成的根本物質(zhì)之一，是組成大腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機(jī)能狀態(tài)有關(guān)。人在服用大豆磷脂后，經(jīng)過體內(nèi)水解而生成膽堿.甘油磷酸及脂肪酸，具有較強(qiáng)的生理活性和營養(yǎng)價值，因而，老年人經(jīng)常服用大豆磷脂對改善神經(jīng)化學(xué)功用和大腦機(jī)能，起到了促進(jìn)作用。恰當(dāng)補(bǔ)充磷脂可緩解腦細(xì)胞的退化與死亡，加強(qiáng)體質(zhì)。
大豆磷脂可以抗老，還由于磷脂具有維護(hù)和恢復(fù)細(xì)胞的作用。細(xì)胞膜是由磷脂.蛋白質(zhì).膽固醇組成的，它們承當(dāng)著代謝過程中供給細(xì)胞維持生命所必需的物質(zhì)和排泄廢物的功用。因而，對老年人來說，大豆磷脂是一種激起腦細(xì)胞生機(jī)效果比擬明顯的保健食品。
二.豆奶消費線工藝：
1.采用半濕法工藝，用干法（或略加水份）滅酶和濕法粉碎，兼有濕法和干法的優(yōu)點，從而改動了多年我國不斷持續(xù)著的古老的大豆浸泡制漿的加工工藝，原料應(yīng)用率高.無廢水處置，也無需過多的消費設(shè)備。
2.大豆加工成乳過程中首先停止枯燥和脫皮，減少土壤菌的殘留率避免對豆奶的污染，同時減少苦味.澀味，從而改善豆奶風(fēng)味。
3.用高壓蒸氣霎時停止酶失活，立刻加水粉碎，可消費無腥味的豆奶。
4.采用粗粉碎和超微磨相分離，進(jìn)步蛋白質(zhì)的提取率和固形物的回收率。
5.將豆奶基料經(jīng)過高溫瞬時滅菌法殺死細(xì)菌和耐熱菌，再連續(xù)停止真空閃蒸進(jìn)來揮發(fā)性臭氣息，并把滅菌液中蒸氣凝結(jié)除去使豆奶溫度降至65-80℃減少蛋白質(zhì)的變性。
6.整套設(shè)備消費加工過程契合食品消費請求，與物料接觸局部均采用不銹鋼資料。
三.豆奶消費線主要設(shè)備：
豆奶消費線主要設(shè)備由膠體磨.高壓均質(zhì)機(jī).滅菌鍋.超高溫瞬時滅菌機(jī).CIP清洗系統(tǒng)等單機(jī)設(shè)備組成。
四.科信公司交鑰匙工程能夠為您提供什么：
溫州科信豆奶消費線普通能夠分為：麥片豆奶消費線.黑豆豆奶消費線.豆?jié){豆奶消費線.紅豆豆奶消費線.花生奶豆奶消費線.維維豆奶消費線等幾類。科信公司可為用戶提供成套豆奶，豆?jié){消費線全套設(shè)備及工藝配方，包括后期設(shè)備配置，消費線裝置及調(diào)試。
1、清洗.浸泡階段；
大豆外表常附著塵土和微生物，加工前必需先停止清洗。
為了軟化細(xì)胞構(gòu)造，降低磨漿時的能耗與機(jī)械磨損.進(jìn)步出漿率.減少豆腥味.縮短浸豆時間應(yīng)采用濕法浸泡，浸豆溶液采用1.5%的小蘇打溶液。
采用濕法浸泡大豆時，為了避免脂肪氧化酶和胰蛋白酶抑止素失活，溶液溫度普通控制在90到95度之間，水量為大豆質(zhì)量的4～5倍，為減少水溶性固形物的損失，浸豆時間不能太長，好在30到35格外之內(nèi)，軟化后的大豆用清水漂洗以降低溶液堿性，并除去局部豆皮。
2.磨漿工藝控制階段；
豆腥味是影響豆奶風(fēng)味的重要要素，而豆腥味是與脂肪氧化酶的活性有關(guān)。
因而為了避免磨漿過程中構(gòu)成豆腥味，進(jìn)步固形物回收率，除磨漿時間盡可能短外，更重要的是采用0.01%的小蘇打溶液磨漿，溶液溫度不低于97度，用量為大豆質(zhì)量的11到15倍之間。
3.豆奶細(xì)化階段；
為了改良產(chǎn)品的口感和滋味，除用過濾的辦法去掉顆粒外，還必需停止微粒化處置，盡可能地合成大豆中的果酸和碳水化合物等口感差的粘性物質(zhì)。
4.脫氣階段；
由于豆奶的蛋白質(zhì)含量高，在消費過程中不可防止一定會混入一些空氣并產(chǎn)生影響豆奶質(zhì)量的氣息，因而豆奶在消費過程中應(yīng)停止脫氣處置。
5.滅菌階段；
在滅菌階段普通采用的是連續(xù)滅菌法，其滅菌溫度應(yīng)大于140度。
6.無菌包裝；
豆奶軟包裝完成后將不再停止任何滅菌處置，因而灌裝時一定要做到包裝資料.包裝設(shè)備.包裝過程均處于無菌狀態(tài)，保證滅菌后的豆奶不被微生物再次污染。
五.科信售后效勞：
設(shè)備一年之內(nèi)免費維修，呈現(xiàn)大問題您愿意換新機(jī)就給您免費換新機(jī)，在2小時之內(nèi)回答您提出的專業(yè)技術(shù)問題，提供細(xì)致材料，人為緣由除外，一年之后您只需求承當(dāng)相關(guān)配件的費用就行，終生售后效勞支持！
溫州科信輕工機(jī)械有限公司專業(yè)消費各種飲料消費線設(shè)備以及相關(guān)配套設(shè)備，科信公司具有30多年的設(shè)備研討.制造.裝置經(jīng)歷。成為國內(nèi)重點飲料設(shè)備制造廠家，引進(jìn)了德國日本等先進(jìn)的技術(shù)。在先進(jìn)技術(shù)的根底上開發(fā)研制更高端更快速穩(wěn)定的飲料消費設(shè)備。溫州科信將成為國內(nèi)飲料設(shè)備制造行業(yè)指導(dǎo)者。
六.溫州科信與客戶協(xié)作方式及售后效勞：
1.簽定合同后，預(yù)付貨款的30％作為定金。
2.提貨前再付貨款的65％提貨。
3.全線調(diào)試合格后支付貨款的余款。
4.簽定合同定金到后30個工作日內(nèi)交貨。
5.設(shè)備由供方運抵需方后，需方應(yīng)組織人員按供方技術(shù)人員的請求將設(shè)備挪動到位，設(shè)備與設(shè)備之間的聯(lián)接由供方調(diào)試人員擔(dān)任。設(shè)備外接的水.電.氣由需方擔(dān)任，供方調(diào)試人員輔佐完成。
6.設(shè)備裝置全部終了后，由供方調(diào)試人員擔(dān)任全線調(diào)試合格。
7.供方在設(shè)備裝置開端裝置的同時，為需方培訓(xùn)專業(yè)維修電工和鉗工各1名，設(shè)備調(diào)試合格驗收后培訓(xùn)完畢。
8.設(shè)備調(diào)試合格驗收后，供方對設(shè)備質(zhì)量保質(zhì)期一年。在保質(zhì)期內(nèi)，由于設(shè)備自身質(zhì)量問題形成的毛病，供方擔(dān)任免費維修。由于需方緣由形成的設(shè)備毛病，供方可提供維修效勞，費用由需方擔(dān)負(fù)。
9.設(shè)備運轉(zhuǎn)期間，設(shè)備操作人員須嚴(yán)厲依照設(shè)備運用闡明書的規(guī)則平安操作和維護(hù)。
10.售后效勞：設(shè)備整機(jī)保修一年，質(zhì)保期內(nèi)我方無償提供效勞，質(zhì)保期后我方只向買方收取本錢費。如設(shè)備發(fā)作毛病，我方將在接到買方通知后，布置工程師在72小時內(nèi)抵達(dá)買方工廠，掃除設(shè)備毛病（因交通布置和天氣影響延遲抵達(dá)的除外），并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬嚴(yán)重毛病不能及時修復(fù)，賣方與買方協(xié)商肯定修復(fù)時間。
11.關(guān)于價錢：頁面中價錢為大致批發(fā)價錢，如您有意大量購置或需求特殊定做，請聯(lián)絡(luò)我們詳談。
12.關(guān)于發(fā)貨：我公司在發(fā)貨前設(shè)專人嚴(yán)厲檢查設(shè)備質(zhì)量，并試車保證設(shè)備運轉(zhuǎn)平穩(wěn)后組織發(fā)貨，發(fā)貨時運用纏繞膜整體包裝，防雨.防水.防磕碰，確認(rèn)設(shè)備合適長途運輸，請您放心購置。
13.關(guān)于客服：如您有意購置設(shè)備，請及時聯(lián)絡(luò)我方擔(dān)任人，在線或者電話溝通，訊問需購置的設(shè)備的尺寸.產(chǎn)量及留意問題等，以便當(dāng)我們向您引薦適宜的設(shè)備，減少和防止貴方購置設(shè)備時形成的本錢糜費，長期持續(xù)地為您節(jié)約本錢.提升產(chǎn)品質(zhì)量。
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