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一、黃金梨汁簡介

黃金梨，梨的一個品種，落葉喬木，由韓國園藝試驗場羅州支場于二十世紀雜交育成的新品種，1984年定名。果實扁圓形，平均單果重350克，9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色，儲藏后變為金黃色。果皮極潔凈，套袋時果皮成金黃色，呈透明狀。果肉細嫩而多汁，白色，石細胞少，果心很小。含糖量可達14.7%度。味清甜，而俱香氣。風味獨特，品質。易成花一般載后次年成花可見果。異花授粉，極豐產。梨即"百果之宗"。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱。全套黃金梨果汁飲料生產線設備 小型黃金梨加工設備廠家

二、黃金梨汁飲料生產線工藝特點：

1、 加熱使細胞原生質中的蛋白凝固，改變細胞的半透性，同時使果肉軟化。果膠水解，降低汁液的粘度，從而提高出汁率。處理條件：60-70℃/15-30min。

2、 渾濁黃金梨汁生產中的特殊要求，多用于玻璃瓶包裝的產品，馬口鐵罐產品很少采用。冷凍保藏黃金梨汁和濃縮黃金梨汁無須均質。

3、 黃金梨汁中存在大量的氧氣，會使黃金梨汁中的Vc遭破壞，氧與黃金梨汁中的各種成分反應而使香氣和色澤惡化，會引起馬口鐵罐內壁腐蝕.在加熱時更為明顯。常采用真空脫氣法，氮氣交換法。

4、 殺菌工藝的選擇原則：既要殺死微生物，又要盡可能減低對產品品質的影響。最常用的方法：高溫短時(93±2℃/15~30s)。

5、 殺菌后的灌裝：高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實飲料，除紙質容器外，幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝，冷卻后黃金梨汁容積縮小，容器內形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。

三、黃金梨主要功效

梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。

梨籽:梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

四、公司近年部分業績一覽表

• 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目；

• 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備；

• 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備；

• 深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備；

• 鄭州輕工業學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備；

• 重慶秀滄生態農業開發有限公司金銀花飲料整套生產設備；

• 北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備；

• 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備；

• 濟源市優洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產整套設備；

• 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備；

• 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程；

• 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；

• 鄭州惠濟區康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設備；

• 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產設備；

• 曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備；

• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；

• 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備；

• 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；

• 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線；

• 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；

• 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；

• 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；

• 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；

• 北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備；

• 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統整套設備；

• 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備；

• 河南俊生實業集團有限公司蘇打水整套生產設備；

• 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統生產設備；

• 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統生產設備；

• 河南大華之釀酒業股份有限公司水處理整套設備；

• 新鄉天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備

• 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備；

• 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線；

• 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備；

• 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備；

• 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設備；

• 漯河花花牛乳業有限公司配料系統整套生產設備；

• 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產整套設備；

• 河南中萬農業提供全套水果酵素飲料生產設備

• 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備

• 全套菠蘿汁飲料生產線設備價格 小型菠蘿果汁飲料加工設備廠家

五、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造更佳效益。

為此，我們追求完美，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。卓越品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的合作伙伴，是值得您信賴的行業專家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三道

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業園E座