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核桃露蛋白飲料生產(chǎn)線工廠設備全自動易拉罐蛋白飲料設備廠商溫州科信
來源：科信飲料機械時間：2019-10-26瀏覽次數(shù)：8340
一.市場上常見植物蛋白飲料的種類：
1.核桃露2.核桃乳3.花生乳4.椰汁飲料5.玉米漿6.杏仁露7.大豆汁8.調(diào)配型酸豆奶9.平菇大豆復合飲料10.金針菇大豆復合飲料11.蘋果花生汁12.花生餅乳飲料13.保健型花生奶茶14.米乳花生飲料15.全脂核桃乳16.低聚異麥芽糖核桃乳飲料17.核桃芝麻乳18.紅茶核桃露19.杏仁乳飲料20.葵仁乳飲料21.椰子汁飲料22.酸性黑芝麻乳飲料23.松子乳飲料等
二.易拉罐裝植物蛋白飲料生產(chǎn)線灌裝機設備特點：
1.整機采用無極變頻調(diào)速PLC控制，操作方便，便于維護
2.凡與液體相接觸部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生；密封件均為進口件，符合食品衛(wèi)生要求
3.回轉(zhuǎn)式?jīng)_瓶系統(tǒng)，從進瓶傳送到夾瓶上架、側(cè)翻并同步瓶內(nèi)噴淋、直至瀝干出瓶等全部自動，具備無瓶不開閥、不沖洗功能。
4.采用卡瓶口壓力灌裝原理，加上閥芯定位功能，型心準確，保證瓶口與灌裝閥口準確密封，灌裝液位，液損極小。
5.采用磁力扭矩擰蓋，高能磁鐵傳遞扭矩，扭矩大小可調(diào)，適用于多種塑料瓶蓋。
6.集中或自動加油潤滑系統(tǒng)及全開式的防護結(jié)構(gòu)設計，使用維護特別方便。
7.先進的CIP清洗系統(tǒng)能夠在作業(yè)前后對所有容器及管道內(nèi)壁進行全面的清洗和消毒。
三.核桃露植物蛋白飲料生產(chǎn)工藝：
將去雜后的核桃仁經(jīng)ＮａＯＨ稀溶液浸泡后去皮、磨漿、配入適量食糖、穩(wěn)定劑和凈化水，再進行高壓均質(zhì)、滅菌而獲得，較好地保存了核桃中原有的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，味香色白，是對核桃進行深加工的一種新方法。其特征在于工藝方法是：核桃→破殼→核桃仁→去雜→去皮→漂洗→粗磨→精磨→配料→均質(zhì)→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品。
生產(chǎn)工藝流程：核桃仁浸泡消毒→挑揀→沸水焯→磨漿→漿渣分離→配料→均質(zhì)→預滅菌→罐裝→滅菌。
四.核桃露植物蛋白飲料生產(chǎn)工藝要點：
1.工藝要點：浸泡消毒：剔除生蟲、霉變果，用1%氫氧化鈉和1%氯化鈉溶液浸泡10分鐘，撈出沖洗后用0.35%過氧乙酸消毒10分鐘，用清水沖洗。沸水焯：在沸水中焯20～30秒，以去澀味。
2.磨漿：采用砂輪磨，邊加水邊磨，加水量是核桃仁8倍左右。然后用膠體磨細磨。
3.漿渣分離：利用漿渣分離機將漿渣分離。
4.配料：按核桃仁8公斤、奶粉2.5公斤、蔗糖6公斤、維生素C0.02公斤，乙基麥芽酚0.01公斤比例，稱取奶粉、蔗糖等輔料，混合均勻后轉(zhuǎn)入配料缸。充分混勻，調(diào)整pH至6.8～7.2。
5.乳化均質(zhì)：在均質(zhì)機中進行。壓力采用180～220公斤/平方厘米。顆粒細度可達2毫米以下。
6.預滅菌：為控制罐裝時料液帶菌和氧化變色，灌裝前要進行預滅菌。條件是75～80℃，維持15分鐘。
7.罐裝、滅菌：罐裝、密封，封口真空控制在0.030～0.035MPa。滅菌：滅菌式10～20分鐘—反壓冷卻/118℃。滅菌后及時擦罐入庫。
8.產(chǎn)品質(zhì)量要求：呈乳白色，具有濃郁的核桃清香風味，略甜，無異味；均一穩(wěn)定乳狀液，無沉淀分層現(xiàn)象?？扇苄怨绦挝餅?%～12%（以折光計），蛋白質(zhì)為1.5%以上。
五.科信服務：
1.如果您正在考察新項目，科信為您提供整體解決方案，包括設備配置、工藝流程、產(chǎn)品配方、車間布局、現(xiàn)場安裝等。
2.如果您的項目正在進行，缺乏現(xiàn)場安裝調(diào)試，科信有專業(yè)的施工隊伍為您進行調(diào)試和設備間、管道間衛(wèi)生級焊接。
3.如果您正在生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)出現(xiàn)問題，科信為您提供品質(zhì)診斷，對設備配置、工藝流程等進行全方位診斷并提供有效解決方案，為您提高產(chǎn)品品質(zhì)和降低生產(chǎn)成本。
六.業(yè)務流程：
1.初步評估：根據(jù)您的生產(chǎn)目標、產(chǎn)品特性以及市場營銷計劃來進行項目初步評估。
2.參數(shù)設計：分析并設計您的工程項目技術(shù)參數(shù)，包括工藝、機械及電氣控制設計等。
3.方案確定：根據(jù)您的工廠布局討論并繪制生產(chǎn)線平面布置圖，確立終的項目實施方案。
4.制造監(jiān)控：制定和監(jiān)督您的項目制造進度，直至整體工程通過性能測試驗收合格。
5.人員培訓：提高您的生產(chǎn)工程人員的技術(shù)水平，培訓整線及相關設備的操作技巧。
6.售后服務：科信秉承以客戶利益為中心的服務理念，為您提供快速、高速的工程和售后服務。
七.選擇科信的6大理由：
1.科信公司設有銷售部、工程部、售后部，我們都為您服務；
2.我們拼的不是價格，而是優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量及友好的服務；
3.我們的業(yè)務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果，為您物料量身定做；
4.我們的售后同事會從你下單到使用到實際生產(chǎn)服務于您；
5.20年行業(yè)經(jīng)驗，行業(yè)先進；
6.工廠、辦公室現(xiàn)場參觀。
八.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產(chǎn)線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產(chǎn)線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線、酸奶生產(chǎn)線、鮮奶生產(chǎn)線、巴氏奶生產(chǎn)線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線、PET碳酸飲料生產(chǎn)線、易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產(chǎn)線、黃酒生產(chǎn)線、藥酒生產(chǎn)線、葡萄酒生產(chǎn)線、保健酒生產(chǎn)線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置、CIP系統(tǒng)。
12.整廠交鑰匙工程。
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè)，業(yè)務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設備）各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調(diào)試、售后服務、技術(shù)培訓、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務。
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